스스키노에서 꼭 가봐야 할 해산물 이자카야!
“산지 직송 이키나 이자카야 아이요”의 인기 메뉴와 역사 소개!
인기 추천 메뉴
🥢 북카케 도산코 마스
연어알, 게, 신선한 해산물을 손님 앞에서 **“아이요!”**라는 구호와 함께 푸짐하게 올려주는 흥미진진한 퍼포먼스 메뉴! 분위기 UP 보장!
🥢 건강 효소 돼지고기 츠쿠네 & 교자
홋카이도 **신히다카쵸의 프리미엄 브랜드 돼지고기(건강 효소 돼지)**를 사용한 이자카야 스타일의 특선 요리!
🥢 고급 식재료 털게 & 성게알
고급 식재료를 합리적인 가격에 제공하여, 고객 리뷰에서도 높은 평가를 받고 있습니다!
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창업과 성장
*“산지 직송 이키나 이자카야 아이요”*는 20년 전 삿포로 스스키노에서 작은 이자카야로 시작했습니다.
정성 가득한 요리와 활기찬 서비스로 지역 주민들에게 큰 인기를 얻으며 점차 성장했습니다.
컨셉
우리는 단순한 이자카야를 넘어, 어업과 외식 산업을 융합한 해산물 이자카야로 발전해 왔습니다.
해산물을 직접 공급하고 가공부터 판매까지 전 과정을 자체적으로 운영하여, 고객들에게 신선하고 최고 품질의 해산물을 제공합니다.
사업 확장과 도전
현재 *“산지 직송 이키나 이자카야 아이요”*는 단순한 이자카야를 넘어 다양한 사업을 운영하고 있습니다.
✔ 자체 중앙 주방에서 해산물 가공 – 신선도를 유지하면서 수산물을 직접 가공.
✔ 자체 중앙 주방에서 신히다카쵸 브랜드 돼지고기(건강 효소 돼지) 가공 – 교자, 야키토리, 조림 요리 등으로 제공.
✔ 직원 교육 강화 – 아르바이트생들에게 사회에서 성공할 수 있는 역량을 키워주고,
최고의 미소 서비스로 스스키노 No.1 친절한 이자카야를 목표로 하고 있습니다!
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앞으로의 비전
*“산지 직송 이키나 이자카야 아이요”*는 어업과 외식업의 시너지를 극대화하는 새로운 비즈니스 모델을 추구하고 있습니다.
일본 국내뿐만 아니라 중국, 한국, 대만, 유럽 등 다양한 국가의 관광객들에게 홋카이도의 매력을 널리 알릴 계획입니다.
창업 이후 현재까지 도전과 혁신의 연속이었습니다.
앞으로도 업계의 상식을 깨고, 새로운 가치를 창출하며, 고객에게 신뢰받는 이자카야가 되겠습니다!
📍 지금 바로 예약하세요!
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